A més del mató, hi trobem formatges curats que elaboren els mestres formatgers de la zona. la tipologia és variada, des de formatges de pell rentada, fins a blaus suaus, passant per a formatges tipus garrotxa. Gràcies a la destresa dels elaboradors de la zona, també s'han creat tipologies particulars de formatges que us animem a tastar.
En Jordi Lorente duia tota una vida lligat al món industrial de l'automoció quan la crisi va fer que la seva trajectòria patís un gir de 180 graus.
Si bé el mató i el formatge fresc s’ha elaborat de forma casolana des de temps immemorials a les masies del terme de Marganell, abans Santa Cecília de Montserrat, al vessant septentrional del massís...
LA PETITA ÀNIMA és un projecte familiar que uneix la passió pels formatges i el propòsit de vidaProduïm i et fem arribar productes làctics de qualitat i fets a mà.Apostem per l’economia circular:...
La formatgeria està situada a la finca Urpina, una finca rural a Sant Salvador de Guardiola, a la comarca del Bages. Conscients del privilegi, creixem en harmonia amb el territori, respectant els espais...
La Botiga d'Ullastrell sorgeix el 2019 de les cendres del que va ser la Cooperativa d'Ullastrell, nascuda als anys 50. També elabora i ven formatges i mató sota la marca D'U i Mató d'U.
Com a continuïtat...
Cal Pujolet és una formatgeria amb una llarga història. La Montserrat, la filla d’en Ramon, ja és la cinquena generació que hi treballa. Van passar de fer mató de Montserrat per a vendre’l amb...
