La muntanya de Montserrat amaga en el seu interior més de 100 coves però la que anomenem Les Coves de Montserrat (també conegudes com del Salnitre), la trobem emplaçada a Collbató, i és la única que permet un passeig subterrani de 400 metres de llargada gaudint d'acondicionament turístic.
Espai Natura Montserrat- Coll de Can Maçana
Punt d'atenció al visitant que permet accedir a totes les rutes d'aquest entorn amb tota la informació necessària per a gaudir-ne al màxim, així com descobrir racons més desconeguts per al públic en general. A més, es poden comprar productes característics de la zona: mel,vi, licors,etc...
El Molí d’Oli de Collbató. reconvertit en un Centre d’Interpretació explica, mitjançant plafons, fotografies i peces diverses, moltes d’elles cedides pels pagesos del poble, la tradició olivarera i oliera de Collbató, des de l’Edat Mitjana fins els nostres dies.
Olesa ha destacat sempre per estar lligada al conreu de l’olivera. Una característica defineix el municipi, i és la de tenir una varietat autòctona com l’olivera palomar o olesana, de la qual s’obté un oli únic arreu del món, de bona qualitat, suau i equilibrat.
